所謂“香品”，即香料的品性、品相、品格與品位。沉香位列“沉檀龍麝”四大名香之首，是怎樣的香品能讓它成為至今的極品呢？ 沉香是少有的可以單獨(dú)品聞的香料。一般認(rèn)為沉香、檀香是根本香，龍涎香、麝香是修和香，郁金香、丁香這類的是匹配香。沉香無(wú)需與它香合香即可散發(fā)出玄美的香味，而且又沒(méi)有諸多忌諱，自古以來(lái)就是品香、用香之最。
與檀香、松柏香不同，沉香不是與生俱來(lái)的能夠發(fā)香的木頭，它是沉香樹(shù)在特定條件下產(chǎn)生的木與脂的混合物，所以造就了它千差萬(wàn)別的香氣，香氣的優(yōu)劣取決于結(jié)香的時(shí)間、環(huán)境、樹(shù)種等多種條件，這也是沉香的獨(dú)特之處。
沉香自古以來(lái)就受到世人的推崇，在各個(gè)領(lǐng)域都有著重要的地位。沉香與中醫(yī)有著密切的聯(lián)系，早在梁代的《名醫(yī)別錄》中就被列為上品，能夠清人神、治心腹痛、調(diào)中補(bǔ)五臟、暖腰膝、溫腎固精，被稱為 “香中四閣老”，除了入藥，也常被古人制成各種養(yǎng)生飲品；沉香在各大宗教中也地位不凡，是佛教和道教中最重要的供養(yǎng)之一，修行之人在沉香香氣的助力下定神安靈，快速入境；文人亦愛(ài)沉香，他們聞沉水香，觀香煙變化，自悟內(nèi)心所想。
沉香被視為雅香，香氣中蘊(yùn)藏著自然之靈，能夠讓人快速達(dá)到沉靜、靈動(dòng)的境界，這正切合了王宮貴胄、文人雅士們對(duì)于香需求除了必要之用外，更能品味、賞玩的精神層次的追求，融入了情趣，美而不落俗套。 |
